為什麼要吃喜餅，喜餅對結婚的涵義為何？
在台灣發送喜餅，代表著二件事。一、宣示親友要結婚的好消息。二、代表對此件事的負責，不得反悔之意。婚嫁之前，禮餅是絕對不能少，女家送禮餅給親友就等於正式宣告家中有女兒將要出嫁。隨著時代變遷潮流西化不少，禮餅品種也各式各樣，特別是增加了西式蛋糕，但是漢餅這一項傳統禮餅，至今仍是許多家庭婚嫁的最熱門選擇和尊貴聘物。
禮餅又因地域和習俗的不同而各異，台灣習慣叫喜餅，一般都以結婚禮餅而統稱。有大盒和小盒之分，中式漢餅用於送老人家、長輩最好。在送喜帖的時候，禮餅要親自送給長輩，其他親友則可以禮餅代替，方便得體。
有人說，若沒有收到你家送來的嫁女餅、喜糖，就怎麼都不認為你女兒已經嫁了出去。嫁女餅文化，其實也是一種學問，結婚訂喜餅似乎已成為台灣的專屬文化。
有禮俗說新娘不能吃自己的喜餅，有何典故？
新娘自己本身是不能吃自己的喜餅，因為會把自己的喜氣吃掉，畢竟，訂／結婚本是件喜事，而吃自己訂的喜餅，就像是吃掉自己的幸福一樣。而發餅給別人本來就是大家分享妳的喜氣，哪有在分享喜氣給別人後，又吃掉自己喜氣的道理呢？！所以，在傳統禮俗上，新娘不可吃男方送來的囍餅，當然也意謂著，新娘吃了自身的喜餅，會將自身的喜吃掉，是有「轉吉為凶」之虞。而民間習俗有兩種傳聞：第一個就是結婚當天女孩子月事可能會來，新娘若是自己吃喜餅的話就代表月事會來，當天就不能洞房，就是不好的意思；第二，如果妳吃自己的喜餅表示妳以後就是好吃懶做、不做事，大家不妨參考看看囉！
喜餅的贈送對象通常是哪些？如何挑選符合各族群喜好的喜餅？
喜餅發送的對象通常都是送給女方較親近的長輩、同事、朋友、左右鄰居，一起來分享幸福的喜氣。加上回男方的，大部份以12盒西式+12盒小餅或者中西合併12盒亦可。近親及家族輩分高的可西式+小餅。遠親、同事、朋友以西式為主，小餅依交情評估是否贈送；鄰居大部份贈送小餅，有包禮的可贈送西式喜餅。也有些地方男女雙方都需要發送喜餅，是依各地習俗而有所區別。
漢式喜餅分南部餅和北部餅，應是口味和禮俗、習俗不一樣。以前的喜餅沒有所謂的西式餅乾，都是做傳統大餅送給親朋好友。南部的人比較注重禮俗，所以餅會做的比較大塊來分享喜悅，一盒大多以三斤為基本單位。我們有很多客人，訂了西式喜餅，但是也會訂南部餅送給親朋好友，口味道地偏重油蔥味、內饀實在；北部口味較清淡爽口，注重養生所以油蔥味不會那麼重。
我們將喜餅族群的喜好分為以下兩點：大多數長輩喜歡傳統式、價位合理又喜氣的喜餅，才有結婚辦喜事的感覺！長輩喜歡看起來大方又不失禮，所以訂購西式也要搭配中式小餅；例如直接選擇中西合併的喜餅類型，就很討長輩喜愛。年輕人則是以預算、造型、實用性為選擇重點，現在就有不少業者將喜餅外盒設計成化妝箱、珠寶盒的型式，甚至還有曼谷包的外型包裝，更增加了親友留念幸福滋味的機會！
以上文章截錄自新娘物語雜誌
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